La sensation de creux dans l’estomac est parfois difficile à expliquer, surtout si on a l’impression d’avoir mangé normalement. Résultat, on grignote, on se resserre plusieurs fois à table, ou on subit un ventre qui gargouille tout au long de la journée... Les sensations de faim provoquent aussi des baisses d’énergie ou des difficultés à se concentrer.

Plusieurs facteurs pourraient expliquer un manque de satiété. A commencer par un petit déjeuner bâclé. S’il n’a pas été pris ou s’il est trop sucré, il peut être la cause des fringales à venir. Virginie Balès, diététicienne nutritionniste à Paris, interrogée par Vital Food dans le numéro d’automne 2015, indique que la fabrication de dopamine dépend du petit déjeuner. Or cette hormone produite par le cerveau sert notamment à contrôler la faim. En résumé, sauter le petit déjeuner réduit la quantité de dopamine et c’est la porte ouverte aux grignotages.

Comment faire si je n'ai pas faim le matin ? C’est valable aussi pour le repas du midi ? Que faire si malgré tout, la sensation de faim est toujours là ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé".

Un podcast écrit et réalisé par Emilie Drugeon.

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