Yahoo Actualités Cette astuce permet d’éplucher une pomme de terre en un instant et elle va vous changer la vie
Pour éplucher une pomme de terre sans y passer des heures ni se brûler, rien de tel que cette technique partagée par un internaute. Matériel nécessaire ? Un couteau.
Parmi les pires corvées en cuisine ? L’épluchage de pommes de terre ! Et à chacun sa technique, certains préfèrent ôter la peau à l’aide d’un couteau, d’autres avec un épluche-légumes ; d’autres encore réalisent cette étape après cuisson… Il existe pourtant une astuce toute simple permettant de peler une pomme de terre sans se prendre le chou. Et c’est une nouvelle fois sur Internet qu’on la découvre au travers d’un tuto publié sur YouTube.
13 millions de vues pour cette astuce cuisine
Partagée il y a six ans, cette vidéo baptisée « Epluchage de pommes de terre super rapide ! » a été visionnée par 13 millions d’internautes dans le monde. Presque un record. La technique est on ne peut plus simple : on nettoie le féculent, puis on effectue une légère entaille au couteau en son centre (uniquement sur la peau et non dans la chair). On fait ensuite cuire ensuite les pommes de terre à l’eau dans une casserole (comptez 20 à 25 minutes). La cuisson terminée, on vide l’eau à l’aide d’une passoire, avant de plonger les légumes quelques instants dans de l’eau froide. Les pommes de terre refroidies, on pince simplement leur peau qui s’enlève alors en un clin d’œil. De quoi gagner un temps très précieux !
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