Bugatti et le Champagne Carbon, une histoire de passion et d'excellence

Bugatti et le Champagne Carbon, une histoire de passion et d'excellence
![CDATA[]]

Créer l’incomparable requiert du temps et exige les matériaux les plus raffinés, les experts les plus compétents et un sens du détail des plus précis. Créer l’incomparable ne peut jamais se faire dans la précipitation. Telle est la philosophie non seulement de Bugatti mais aussi de son partenaire, Champagne Carbon.

Cette marque a été créée en 2011 par Alexandre Mea, héritier de la cinquième génération de la famille Devavry, qui s’est établie à Champillon en 1920, soit onze ans après qu’Ettore Bugatti ait fondé son usine à Molsheim, 300 km plus à l’est.

Une bouteille en fibre de carbone

Depuis toujours, la famille Devavry était connue comme un petit viticulteur aux vins très raffinés mais Alexandre Mea a rapidement perçu l’opportunité de créer quelque chose d’encore plus exclusif que les millésimes les plus anciens de son grand-père.

Il a fondé Champagne Carbon en 2011, après plus de quatre années de recherche et développement portant sur l’habillage d’une bouteille en fibre de carbone, un concept nécessitant des technologies contrastant avec les méthodes traditionnelles et manuelles de sélection et de récolte des raisins.

https://twitter.com/SportAutoMag/status/1586659244878741504

Un Champagne conservé dans des fûts de chêne traditionnels

Seuls les meilleurs fruits des appellations Grand Cru et Premier Cru sont récoltés. Ils sont cueillis à la main via un processus qui implique toute l’équipe, y compris le PDG, Alexandre Mea.

Il n’y a qu’un court laps de temps pendant la saison des vendanges...Lire la suite sur Sport Auto