Hélène Darroze dévoile ce qu’elle fait chaque jour pour contrôler son poids

CEDRIC PERRIN / BESTIMAGE

Être chef est un métier de passion, mais surtout d'amour... pour la nourriture ! Si en pratiquant ce métier gustatif certains ont su garder la ligne, d'autres ont plus de mal à résister à l'appel d'un bon petit plat. C'est le cas notamment d'Hélène Darroze. Invitée par Jordan De Luxe sur le plateau de Chez Jordan pour Télé-Loisirs, vendredi 30 septembre 2022, la juge de Top Chef a fait quelques confidences sur son poids. "J'ai l'air calme, mais du stress j'en ai de temps en temps, donc je grignote facilement. En fin de service quand vous êtes fatigués, c'est 23h, minuit le soir, et vous voyez le plateau de fromage passer... Il faut résister", admet-elle face caméra. Un challenge quotidien pour celle qui refuse catégoriquement de passer sur le billard pour y remédier. Alors, comment fait-elle pour limiter au maximum sa prise de poids ?

Les experts l'ont dit et répété : l'heure à laquelle on mange influe directement sur la digestion, mais aussi la prise de poids. Et ça, Hélène Darroze l'a bien compris. À nos confrères, elle livre donc la recette secrète qui lui évite de passer par la case régime. "Je viens de mettre des trucs en place qui ont l'air de pas mal marcher mais maintenant quand je goute des plats [...] je le fais à l'heure du repas, à la place des repas", explique-t-elle. "Je suis trop gourmande, trop tentée, trop stressée de temps en temps aussi mais là j'ai une routine qui me va bien, ça commence à aller mieux", poursuit-elle. En plus de cette attention plus accrue portée (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite