Nutrition - Sportifs : ne vous privez pas de chocolat pour Pâques !

L'Equipe.fr
C'est le week-end de Pâques. Sportif ou pas, difficile (impossible ?) de ne pas céder à la tentation du chocolat. La diététicienne-nutritionniste Déborah Ohana nous livre ses conseils.

C'est le week-end de Pâques. Sportif ou pas, difficile (impossible ?) de ne pas céder à la tentation du chocolat. La diététicienne-nutritionniste Déborah Ohana nous livre ses conseils.A Pâques, nombreux sont les sportifs qui pourraient être tentés de céder à l'appel du chocolat. Mais ne vous inquiétez pas ! En consommer n'est pas forcément pénalisant pour votre forme physique. « Le chocolat constitue un aliment à part entière, qui s'inclut dans une alimentation saine et équilibrée, nous explique Déborah Ohana. Ce qui est néfaste, c'est sa consommation en excès, qui perturberait votre équilibre alimentaire. » S'il est consommé avec modération, le chocolat ne fait pas plus grossir qu'un autre aliment.Le chocolat noir est particulièrement bénéfiqueContrairement à ce qu'on entend souvent, le chocolat pourrait même avoir des effets positifs sur notre corps. « Le chocolat est un aliment sucré, poursuit notre diététicienne. Il procure une libération de sérotonine (hormone du "bonheur"). Cela procure du plaisir gustatif et émotionnel, qui entre complètement dans le cadre de l'équilibre alimentaire (...) De plus, le chocolat noir, à 70% de cacao minimum, est riche en magnésium, un minéral indispensable à notre métabolisme et à sa régulation. »Un conseil pour ce week-end ? « Pour le week-end de Pâques, je conseillerais à un sportif de se faire plaisir avec du chocolat, tout en observant le contexte qui lui est favorable. » Comprenez : manger rapidement cet aliment sans forcément en avoir envie n'est pas la bonne solution ; L'idéal serait de consommer du chocolat calmement, lors d'un repas par exemple, et surtout en prenant du plaisir. Pour ça, on vous fait confiance !Charles Desombiaux

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