Alors que le soleil pointe le bout de son nez et que les températures augmentent au fil des jours, les envies culinaires peuvent changer. Exit les raclettes, les fondues et autres repas hivernaux. L’arrivée de l’été annonce la saison des repas frais et légers. Et quoi de mieux que des salades minceur pouvant mêler le sucré et le salé pour ravir vos papilles ? En plus du plaisir gustatif, elles sont bénéfiques pour la santé, elles ont donc tout bon !

Comment allier hausse des températures et gourmandise ? Les fortes chaleurs appellent à des recettes fraîches et légères. C’est ce qui fait la popularité des salades pendant cette période de l'année. Bien que légères et faciles à digérer, les salades sont également rassasiantes et peuvent s'adapter à votre régime. Elles mêlent des crudités comme les courgettes, les tomates ou encore les concombres et sont vos alliées pour garder la ligne. En effet, ces derniers sont très riches en eau et peuvent vous aider à rester suffisamment hydraté. Mention spéciale pour le concombre, dont la teneur en eau est de 97% ! Pensez à incorporer ces aliments pour votre salade minceur du soir. Le concombre entre notamment dans la composition de la recette de la salade de mangue thaïe.

L'avocat est l'un des aliments star que l'on retrouve dans les salades minceur. Même s'il peut être considéré comme un aliment "gras", il est riche en acides gras mono-insaturés (AGMI) que l'on connaît aussi sous le nom de "bonnes" matières grasses. De plus, l'avocat est (...)

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