Top Chef saison 13 : les notes de l'épisode 12

Épreuve 1 : Studieux Bagale



Pascal, Louise, Wilfried et Arnaud vont devoir réaliser une "expérience culinaire percutante" pour Mike Bagale, chef américain qui aujourd'hui collabore avec les marques les plus prestigieuses pour une cuisine évènementielle toujours surprenante. Vous auriez dû le voir arriver en jambon dans sa berline Classe C pour la soirée Mercedes, c'était quelque chose. Pour montrer aux candidats qu'il n'est pas là pour rigoler, ou l'inverse, Bagale réalise un de ses desserts signature qu'il avait élaboré chez Alinéa : un dessert ballon à la pomme, rempli d'hélium. On regrette que le montage n'ait pas montré tous les candidats parler avec la voix de Sébastien après dégustation.


Paul Pairet s'autotue à gage.

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